Ayam Goreng Korea
Ayam Goreng Korea

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng korea yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam goreng Korea terdiri dari banyak hidangan ayam goreng yang diciptakan di Korea Selatan, termasuk huraideu-chicken (ayam goreng [biasa], dari bahasa Inggris fried chicken) dan ayam goreng berbumbu pedas yangnyeom chicken ("ayam berbumbu"). Lihat juga resep Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea) enak lainnya. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng korea, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng korea yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Korea menggunakan 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Korea:
  1. Gunakan sayap ayam
  2. Ambil Bumbu marinasi :
  3. Ambil Garlic powder atau bisa juga bawang putih diparut
  4. Sediakan Garam
  5. Ambil Lada putih
  6. Gunakan kaldu bubuk (boleh diskip)
  7. Gunakan Bumbu tepung krispi :
  8. Sediakan Tepung maizena
  9. Siapkan Tepung terigu
  10. Siapkan Garam
  11. Sediakan Lada putih bubuk
  12. Siapkan Kaldu bubuk
  13. Sediakan Garlic powder
  14. Ambil baking powder
  15. Gunakan Telur
  16. Gunakan Bahan saos :
  17. Sediakan Saos sambal
  18. Sediakan Saos tiram
  19. Gunakan Saos tomat
  20. Siapkan Gula / madu
  21. Sediakan perasan lemon
  22. Sediakan Cabe bubuk (boleh diskip)
  23. Ambil air jika saos terlalu kental

Makanan ini juga sering hadir di drama korea, khususnya saat momen tokoh drama berkumpul bersama teman-teman. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Tentu saja rasa ayam goreng dengan bumbu yang berbeda ini kadang cocok dengan selera dan lidah orang. Ayam goreng dan Korea Selatan adalah dua hal yang nggak bisa dipisahkan.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Korea:
  1. Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis/lemon. Bilas kembali hingga bersih. Keringkan ayam dengan tisu dapur
  2. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan selama minimal 2 jam. Untuk hasil maksimal diamkan semalaman. Simpan di kulkas.
  3. Campur semua tepung kering beserta bumbu-bumbu. Aduk rata. Sisihkan.
  4. Keluarkan ayam dari kulkas. Masukkan telur ke dalam mangkok yang berisi ayam. Aduk rata.
  5. Masukkan ayam satu per satu ke dalam tepung kering. Sambil ditepuk-tepuk.
  6. Goreng ke dalam minyak panas dengan api kecil.
  7. Untuk saos, campurkan semuanya ke dalam pan. Aduk hingga merata dengan api kecil. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api.
  8. Masukkan ayam krispi ke dalam saos. Aduk rata.
  9. Untuk mempercantik, saya taburkan wijen di atasnya.
  10. Ayam goreng korea siap disajikan untuk suami tercinta.

Pasti kita udah sering banget nonton di drama maupun variety show yang membuktikkan bahwa masyarakat di sana demen. Biasanya ayam ini ditaburi dengan biji wijen yang membuat rasanya semakin khas. Dakgangjeong atau Ayam Goreng Korea adalah ayam goreng yang garing dan renyah, dilapisi saus kental yang manis dan pedas. Saya pernah makan ayam goreng korea ni di restoran. Rasanya memang sangat pedas dan agak manis.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!