Sedang mencari inspirasi resep rica2 ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica2 ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica2 ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica2 ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica2 ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica2 ayam memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica2 ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam potong kecil seperti cacah
- Siapkan 250 gr cabe merah keriting
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 serai ambil putihnya geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Garam,gula merah dan kaldu jamur
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Rica2 ayam:
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,kunyit
- Tumis bumbu halus masukkan potongan ayam
- Tambahkan daun jeruk serai geprek lengkuas,aduk2 hingga harum tuang air biarkan mendidih
- Tambahkan gula garam dan kaldu biarkan dahulu hingga kuah menyusut dan ayam matang empuk
- Setelah matang incip rasa tambahkan sesuai selera dan sajikan
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica2 ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
