Soto Ayam Santen
Soto Ayam Santen

Anda sedang mencari ide resep soto ayam santen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santen yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santen, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam santen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Soto ayam santan kuah kuning. foto: Instagram/@sotokuning.pakyusuf. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam santen sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santen memakai 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Santen:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam (saya bagian biar suir suir nya enak)
  2. Gunakan 1 bungkus santan sun kara 65 ml (bebas mau santen apa aja)
  3. Siapkan bihun
  4. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  5. Sediakan 3 lembar daun salam
  6. Siapkan 2 sereh (geprek)
  7. Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
  8. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  9. Sediakan 2 sdt garam
  10. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai royco)
  11. Ambil Bumbu Halus
  12. Gunakan 2 ruas kunyit
  13. Siapkan 4 butir kemiri sangrai
  14. Ambil 7 siung bawang merah
  15. Ambil 4 siung bawang putih
  16. Gunakan 1 ruas jahe

Soto Ayam Bening, Lamongan, Madura, Santan, Kuning. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santen:
  1. Cuci bersih ayam & rebus hingga matang, beri garam 2 sdt. Buang sisa kotoran ayam (suka muncul kotoran ngambang diatas).
  2. Buat bumbu halus & tumis dengan lengkuas, sereh, daun jeruk & daun salam sampai wangi.
  3. Setelah ayam matang, angkat & suir suir ayam nya. Air bekas rebusan jangan dibuang.
  4. Tumisan bumbu halus yang sudah harum tuang kedalam air rebusan ayam. Masukkan royco 1sdt & ketumbar bubuk 1 sdt.
  5. Tuang santan instan, jangan lupa terus diaduk dan api kecil yaa biar santan ga pecah. Kalo mau kuah semakin kentel, santan nya boleh dibanyakin. Sesuai selera aja.
  6. Masukkan suiran ayam ke dalam kuah. (kalo saya sisa tulangnya pun juga saya masukkin, karna saya ngga suir ayam sampai bersih ketulang2, sengaja saya sisain dikit di sekitaran tulang karena saya suka grogotin tulang. 😁)
  7. Koreksi rasa, apabila masih terasa kurang, beri tambahan bumbu sesuai selera. Apabila sudah matang dan rasa sudah pas, matikan kompor.
  8. Rebus bihun terpisah.
  9. Sajikan soto ayam dengan bihun, dan sambal. (saya bikin sambelnya cuma cengek diulek kasar + air sedikit.)
  10. Selamat mencoba! 🥰

Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Find soto ayam stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Soto ayam santan yang gurih pun siap disantap bersama nasi panas. Baca Juga: Resep Ayam Bakar Pedas Manis.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam santen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!