Lagi mencari inspirasi resep laksa bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan laksa bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bogor laksa (Indonesian: laksa Bogor) perhaps is the most famous laksa variant in Indonesia from Bogor city, West Java. The thick yellowish coconut milk based soup is a mixture of shallot, garlic, kemiri (candlenut), kunyit (turmeric), ketumbar (coriander), sereh (lemongrass), and salt. Bogor Laksa (Indonesian: Laksa Bogor) perhaps is the most famous Laksa variant in Indonesia from Bogor city, West Java.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Laksa bogor memakai 37 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Laksa bogor:
- Sediakan adonan ring oncom dogh
- Ambil 60 gr oncom
- Sediakan 90 gr tepung mocaf
- Sediakan 3 gr garlic powder
- Gunakan 2 gr paprika powder
- Ambil 1 gr garam
- Sediakan 3/4 butir telur
- Sediakan adonan chicken roll
- Sediakan ayam fillet 75gr
- Sediakan 10 gr bihun
- Sediakan 1/4 butir telur rebus
- Sediakan 1 gr lada
- Siapkan 1 gr black papper
- Gunakan 2 ml olive oil
- Ambil bumbu halus
- Ambil 3 gr ketumbar halus
- Gunakan 45 gr bawang merah
- Siapkan 30 gr bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 50 ml air utk blender
- Siapkan bahan pelengkap tumisan
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 30 ml santan
- Gunakan 350 ml air putih
- Gunakan bihun
- Siapkan bahan garnish
- Gunakan tuile
- Sediakan daun bawang
- Siapkan cabe rawit
- Ambil tomat cherry merah
- Siapkan bawang goreng
- Sediakan jeruk limo
- Sediakan kuning telur
- Sediakan bihun
Make the Laksa paste- see the notes below (or use store-bought laksa paste).; Cook rice noodles according to directions. In a large heavy bottom soup pot or dutch oven, heat oil over medium-high heat. Laksa is one of those dishes. The dishes will have the same name as the two countries' languages are very similar and have the same vocabulary in many instances.
Langkah-langkah menyiapkan Laksa bogor:
- Cara bikin adonan oncom dogh : campurkan semua bahan yg ada di adonan dogh jadi satu hingga Kalis lalu testing slama 30 menit - 1 jam di lemari es, setelah itu ambil sesuai kebutuhan, rolling hingga tipis sperti buat mie, lalu cetak di ring bulat dan panggang di oven 180 derajat slama 10menit
- Cara bikin chicken roll : pipihkan ayam fillet hingga setipis mungkin, lalu olesin dgn minyak dan taburin lada garam, stelah itu susun mie dll utk jd isiannya dan gulung hingga kencang pakai plastik wrap dan rebus di air yg mendidih slama -+15 menit, jika udh matang,potong sesuai slera
- Campurkan smua bahan yg ada di bumbu halus, blender hingga lembur lalu tumis dan masukan smua bahan pelengkap yg ada, didihkan dan bumbuin dgn lada garam gula, stelah matang smua masukan bihun n telur nya serta tomat dan daun sledri,skali mendidih matikan apinya dan siap diplating sesuai selera anda masing2
- Follow akun IG saya di @rabuhafizh utk mendapatkan yg lebih komplit, dan lihat video tutorial nya di chanel youtube ridho abu ibrahim
- Terima kasih manteman dan slamat mencoba
Laksa is very popular in Malaysia, its second national dish after Nasi Lemak. Most people associate laksa mostly with Malaysian cuisine, but don't tell the Indonesians that. Bogor Laksa (Indonesian: Laksa Bogor) perhaps is the most famous Laksa variant in Indonesia from Bogor city, West Java. The thick yellowish coconut milk based soup is a mixture of shallot, garlic, kemiri (candlenut), kunyit (turmeric), ketumbar (coriander), sereh (lemongrass), and salt. Bogor laksa, topped with yellow tofu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Laksa bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
