Anda sedang mencari inspirasi resep ayam saus lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam saus lada hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam saus lada hitam (saori) Menu favorit suami ter Menu yg ga ribet gaperlu tambahan gula garam karna sausnya udah enak #saori Lussi. COM - Saus lada hitam selalu menjadi favorit karena rasanya yang lengkap, perpaduan antara manis, sedikit asam, dan pedas. Tumis bawang putih setelah menguning masukan bawang bombay aduk-aduk, masukan ayam aduk-aduk tuang air bersih beri sedikit garam dan kaldu ayam/jamur bubuk secukupnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus lada hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam saus lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam saus lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam saus lada hitam memakai 7 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam saus lada hitam:
- Ambil 1/4 kg dada ayam fillet
- Siapkan 2 bamer, 2 baput
- Siapkan Secukupnya bombay
- Siapkan 1 sachet saori saus lada hitam
- Ambil 1 ons Tepung terigu, dan 1 sachet tepung serbaguna (re: sajiku)
- Ambil Garam, gula, kaldu jamur, merica
- Siapkan secukupnya Air
Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, lada hitam dan air; Setelah air berkurang tambahkan irisan bawang bombay dan cabai rawit. Setelah itu, tuang kecap manis, saus tiram, kecap inggris, saus tomat dan lada hitam setelah menyusut dan mengental cicipi, jika dirasa sudah pas, angkat lalu sajikan. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam.
Cara membuat Ayam saus lada hitam:
- Potong kotak fillet dada ayam, jngn terlalu kecil,
- Siapkan bumbu untuk marinasi; garam, kaldu jamur, merica, saus tiram, (marinasi sekitar 10 menit)
- Siapkan tepung basah; tepung serbaguna tambahkan air secukupnya,
- Siapkan juga tepung kering; tepung terigu campur tepung serbaguna tambahkan merica dan kaldu jamur,
- Ambil potongan ayam yg telah dimarinasi, masukkan ke tepung kering, guling2kan, kemudian pindahkan ke tepung basah, lalu guling2kan ke tepung kering lagi,
- Lakukan smpe selesai, kemudian goreng ayam yg telah berbalut tepung, pastikan hingga matang dalamnya,
- Potong2 bumbu: bamer, baput, bombay,
- Tumis bumbu, masukkan ayam tepung yg telah matang, tambahkan saori saos lada hitam secukupnya. Tambahkan sedikit air, tunggu bumbu hingga meresap ke ayam
- Koreksi rasa, kemudian siap disajikan dengan nasi hangat…..
Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Cara mambuat dan bahan untuk saus lada hitam ini ternyata cukup sederhana. Asal bahan-bahan utama sudah tersedia, anda pun bisa membuat hidangan rumahan bercitarasa restoran dengan. Resep Sapi Lada Hitam Ala Restoran. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam saos lada hitam ala resto#selasa sendiri di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam saus lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
