Lagi mencari inspirasi resep opor ayam telor endes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam telor endes yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Resep Opor ayam merupakan resep menu favorit di keluarga , karena selain enak dan lezat opor ayam memiliki nilai gizi yang komplek sehingga opor ayam menjadi resep pilihan menu Resep bahan untuk membuat opor ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam telor endes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam telor endes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam telor endes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Telor Endes menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Telor Endes:
- Sediakan Bahan Isian:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung
- Gunakan 3 Butir telur
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 1/2 kelapa(di ambil air santannya 600ml)
- Sediakan Bahan Halus :
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 Butir Kemiri
- Gunakan Bahan yang di utuhkan :
- Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 lembar Daun salam
- Siapkan 1 cm Lengkuas
- Sediakan 1 Buah sereh (digeprek)
- Ambil Garam, Kaldu bubuk, Gula
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur. Pengen recook opor tapi ayam habis, yang tersisa tinggal tulang dada ayam sisa fillet. Okelah. gapapa, tambahin telur rebus biar yang makan ga zonk banget.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Telor Endes:
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu yang di utuhkan. Tumis hingga harum
- Masukkan wortel, ayam. Aduk tambahkan air sedikit hingga ayam sudah terlumuri warna kuning kunyit. Tambahkan air 200ml. Tunggu hingga ayam dan wortel empuk ya. Sambil masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Di rasakan dulu kurang apa ya bundaa…
- Setelah itu masukkan telur, tunggu kira kira 5menit after ayam di masukkan. Tambahkan santan aduk hingga tercampur merata. Tunggu kira kira 15 menit
- Dan siap untuk di hidangkan, selamat mencoba bundaa ❤
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan cara pembuatannya. Yang terakhir tambahkan santan lalu aduk rata. Atau bisa juga ditambah dengan tahu, telor, ati ampela atau yang lain sesuai selera. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam telor endes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
