Sedang mencari inspirasi resep ingkung ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ingkung ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ingkung ayam kampung enak lainnya. Ayam Ingkung merupakan salah satu hidangan yang sangat sepesial di sebagian orang indonesia. Bahan-bahan dasar pembuatan ayam ingkung sendiri selain memberikan cita rasa juga tidak luput dari filosofi dan simbol.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ingkung ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ingkung ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ingkung ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ingkung Ayam memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ingkung Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam petelor (uk. sedang)
- Siapkan 2 liter air kelapa
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 1 jari jahe
- Sediakan 1 ruas besar laos
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1.5 buah pala
- Siapkan 1.5 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 jari kunyit
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan kaldu bubuk rasa ayam (kalo suka)
Jika berada di Yogyakarta, kamu harus mampir ke Bantul untuk mencicipi makanan ini. Sebelum mencari tahu rasanya, kamu harus cari tahu lebih dulu makna di balik makanan ini ya. Berbagai sajian masakan olahan ayam selalu dijadikan sebagai menu makanan yang spesial dan isitimewa. Bagi anda para bunda jika bosan memasak olahan ayam yang hanya itu-itu saja, kali ini anda bisa menyajikan masakan ayam yang berbeda untuk keluarga anda yaitu ingkung ayam.
Cara membuat Ingkung Ayam:
- Didihkan air bersama air kelapa (kira kira ayam nanti tenggelam), masukkan salam, daun jeruk, sereh, laos, jahe, dan juga bumbu halus, didihkan kembali
- Masukkan ayam utuh, tutup panci, masak menggunakan api kecil
- Setelah air tinggal setengah cek rasa dan keempukan ayam
- Angkat jika dirasa sudah cukup sedap dan empuk, ato lanjutkan memasak jika kurang empuk
- Sajikan dengan nasi gurih, sambal bawang cabe hijau, dan lalapan, selamat makan….
Ayam ingkung menjadi komponen pokok dalam tumpeng. Resep Ingkung Ayam - Warisan kuliner nusantara yang satu ini sudah sangat terkenal hingga masa kini. Ingkung Ayam adalah ayam utuh yang dimasak dengan kondisi ayam yang masih utuh namun sudah dibersihkan bulu dan isi jeroan ayamnya. Biasanya ayam ingkung digunakan pada saat acara kenduri, selametan atau acara tradisional lainnya. Lihat juga resep Ayam Ingkung Potong enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ingkung ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
