Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng hati ayam, kentang dan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng hati ayam, kentang dan tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemudian goreng dan tiriskan lalu sisihkan. b. Kentang dan tahu potong dadu lalu goreng, tiriskan dan sisihkan. c. Sambal goreng ati puyuh ikan teri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng hati ayam, kentang dan tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng hati ayam, kentang dan tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng hati ayam, kentang dan tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Hati Ayam, Kentang Dan Tahu memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Goreng Hati Ayam, Kentang Dan Tahu:
- Gunakan 400 gr Hati Ayam
- Siapkan 400 gr Ampela Ayam
- Ambil 500 gr Tahu Putih
- Siapkan 420 gr Kentang (saya 1 buah)
- Sediakan 8 siung Bawang Merah (haluskan)
- Sediakan 10 siung Bawang Putih (haluskan)
- Ambil 10 buah Lombok Merah (haluskan)
- Gunakan 1 batang Sereh (keprek)
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 ruas Lengkuas (keprek)
- Gunakan 10 buah Kemiri (haluskan)
- Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 2 sdt Kaldu Jamur Rasa Ayam
- Siapkan 1 sdm Gula Merah (haluskan)
- Siapkan 2 buah Tomat (iris-iris)
- Ambil 1 sdm Kecap Manis
- Siapkan 4 sdm Minyak Goreng
- Gunakan 50 ml Air
Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. Sambal goreng hati dan kentang yang sedap, mudah dan mantap untuk hidangan lebaran. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya.
Cara membuat Sambal Goreng Hati Ayam, Kentang Dan Tahu:
- Cuci bersih hati ayam, ampela (buang isi ampelanya) cuci bersih dan potong-potong.
- Potong-potong kotak kentang dan tahu, lalu goreng. Tiriskan dan sisihkan.
- Goreng hati ayam sampai agak kering, ampela goreng sebentar aja.
- Tumis bumbu-bumbu sampai harum.
- Masukkan hati ayam dan ampela aduk rata. Masukkan gula merah, irisan tomat dan air; aduk rata. Masukkan kentang dan tahu aduk rata. Terakhir tambahkan kecap, aduk rata sekitar 2 menit.
Selain sambal goreng kentang hati, sambal goreng krecek juga menjadi salah satu menu yang populer saat Lebaran, nih. Makanan khas Yogyakarta ini sudah punya banyak penggemar di seluruh Nusantara, lho. Untuk kamu yang suka pedas bisa menambahkan cabai rawit agar lebih nikmat. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng hati ayam, kentang dan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
