Sedang mencari ide resep ayam kentaki kribo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kentaki kribo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kentaki kribo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kentaki kribo enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Ayam KFC KW Super Kribo Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kentaki kribo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Ayam kentaki kribo memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam kentaki kribo:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam.. saya pakai dada.. potong tipis2 melebar
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 bks lada halus
- Gunakan 1/2 kg terigu cakra
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Gunakan 100 gr maizena
- Sediakan 500 ml air dingin
- Siapkan 1 sdt soda kue
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Ambil secukupnya garam dan royco
Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telor di bahan A, aduk rata. Untuk teman-teman yang mau membantu aku untuk membuat video youtube yang baru-baru lagi, kalian bisa support aku dengan cara donasi k. Paket ini merupakan gerai booth dengan ukuran yang lebih besar, produk yang dijual ada dua yaitu ayam goreng dan ayam bakar. Enak, renyah serta kriuk-kriuk tentunya mirip dengan yang ada di resto siap saji terkenal seperti KFC, CFC dll.
Langkah-langkah membuat Ayam kentaki kribo:
- Bersihkan daging ayam sisihkan, haluskan bawang putih, lada, garam, lumurkan ke daging ayam, simpan dalam wadah, kemudian diamkan di lemari es, minimal 1 jam
- Siapkan bahan kering, campur terigu, tepung beras, maizena, garam, royco.. aduk2 agar merata
- Siapkan air dingin, beri soda kue dan susu bubuk.. aduk sampai larut
- Ambil potongan daging ayam, masukkan ke adonan kering, sampai semua permukaan daging tertutupi tepung, kemudian angkat, celupkan ke adonan air es dan soda kue tadi.. celup sampai semua adonan basah, angkat tiriskan, masukkan kembali ke adonan tepung, aduk2.. tp jangan ditekan.. cukup kita gerakkan saja tepungnya, tanpa tangan kita menyentuh daging.. semakin lama mengaduknya, maka akan semakin keriting.. jika ingin keriting lebih tebal, masukkan kembali ke adonan basah, kemudian adonan tepung
- Panaskan minyak goreng, kalau tidak punya wajan yang besar, pakai panci saja bisa.. pastikan minyak benar2 banyak.. agar daging bisa terendam semua
- Setelah minyak panas, masukkan daging ayam yang sudah dilumuri tepung.. goreng dengan api kecil saja sampai matang dan warnanya kecoklatan.. jika minyak sudah cukup banyak, tidak perlu dibolak balik agar kribonya tidak rontok 😀
- Kentaki kribo siap disajikan dengan sambal ulek ataupun saos sambal
Gorengan akan lebih renyah jika digoreng secara deep-frying, dengan minyak yang cukup banyak. Untuk memudahkan menggoreng secara deep-frying, anda bisa menggunakan Maspion Multi Deep Fryer (lihat di Lazada DISKON). Ayam goreng kentucky ini digoreng pagi dimakan siang ataupun digoreng siang dimakan malam masih enak aja, renyah dan garing. Resep Ayam KFC adalah salah satu resep favorit didalam keluarga terutama anak-anak. Dua kali pencelupan dilakukan agar ayam goreng KFC ini bisa memiliki tekstur kulit atau tepung yang renyah, besar, krispi, dan garing.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kentaki kribo yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
