Sedang mencari ide resep ayam cabe garam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam cabe garam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Celupkan potongan ayam kedalam wadah yg berisi bahan cair, lalu gulingkan ayam kedalam wadah berisi tepung keringan. Resep dengan petunjuk video: Nikmati kerenyahan ayam goreng tepung dengan balutan cabai dan garam, rasanya asin dan pedas yang bisa membuat harimu lebih berwarna! Lihat juga resep Ayam Cabe Garam Simple enak lainnya!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabe garam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam cabe garam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam cabe garam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Cabe Garam menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Cabe Garam:
- Siapkan 250 gr ayam fillet
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah lalu iris tipis
- Siapkan 3 Siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bahan marinasi : 1Sdm bawang putih bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Bahan Tepung : 250gr tepung bumbu
- Ambil Bahan basah : 1 Telur ayam
- Gunakan 150 ml air matang
- Siapkan Tambahan : Jeruk lemon
Tahu termasuk dalam bahan yang pertama kali dicoba. Pertama-tama, tahu putih lembut dipotong kotak kecil, kemudian digoreng kering ataupun krispi dengan balutan tepung. Meski terdengar sederhana, sajian 'masak cabai garam' ini cukup populer dan sudah dipadukan dengan aneka bahan makanan. Udang termasuk bahan yang paling favorit.
Cara membuat Ayam Cabe Garam:
- Ayam cuci bersih lalu potong dan lumuri jeruk lemon + bumbu marinasi (bawang putih bubuk, garam, lada)
- Setelah ayam dimarinasi (saya marinasi 20 menit). Siapkan bahan tepung, ayam yang sudah dilumuri lalu gulingkan ke bahan tepung dan celupkan ke bahan basah (telur +air). Setelah itu gulingkan kembali ke adonan tepung kering sampai tertutup.
- Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga matang dengan api kecil agar luar dalam ayam matang. Setelah matang ayam tiriskan.
- Siapkan penggorengan beri sedikit minyak lalu goreng bawang putih yang sudah dicincang + cabe yang diiris + garam. Goreng jika sudah kuning, matikan api dan tuang ayamnya aduk rata dan siap disajikan.
Udang goreng dalam balutan tepung krispi kemudian ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya. Goreng ayam dengan minyak panas hingga kuning keemasan. Masukkan bawang putih cincang ke dalam minyak panas, sisihkan. Panaskan margarin, masukkan daun bawang, cabai merah, dan bawang putih yang telah digoreng. Masukkan ayam yang sudah digoreng, tambahkan garam dan Knorr Chicken Powder.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam cabe garam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
