Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Ambil 1 Kg Ayam Potong (saya pakai bagian paha bawah semua)
- Gunakan 2 Ikat Kemangi Segar
- Sediakan 1 Buah Lemon (untuk mencuci ayam)
- Sediakan Secukupnya Bumbu kuning untuk ungkep ayam
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng (untuk menggoreng ayam dan menumis)
- Gunakan 5 Lembar Daun Salam
- Gunakan 4 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 Batang Serai/Sereh geprek
- Sediakan 1 Ruas Jahe geprek
- Ambil 1 Ruas Lengkuas geprek
- Ambil 1 Buah Tomat Potong menjadi 2 bagian
- Sediakan 1 Bungkus Kecil Penyedap Rasa
- Sediakan 1 Sdt Garam
- Gunakan Sejumput Gula Pasir
- Sediakan 1 Gelas Air
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 30 Biji Rawit Merah
- Siapkan 15 Biji Cabe Merah Keriting
- Ambil 10 Siung Bawang Merah
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1 Ruas Kunyit
- Gunakan 2 Butir Kemiri
- Gunakan 1 Buah Tomat Kecil
Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Cuci bersih Ayam potong dan beri perasan lemon diamkan 5 menit lalu ungkep pakai bumbu sampai meresap
- Goreng Ayam ungkep setengah matang, angkat dan tiriskan
- Haluskan semua Bumbu Halus
- Siapkan wajan dan sedikit minyak untuk menumis, masukan bumbu halus sampai mengeluarkan aroma harum, lalu masukan Jahe, Lengkuas, Batang Serai/Sereh, Tomat Potong, Daun Salam dan Daun Jeruk, masak sampai matang
- Setelah bumbu matang, tambahkan air dan aduk rata, masukan ayam goreng setengah mantang lalu aduk sampai air menyusut
- Setelah air sudah menyusut, tambakan Garam, Penyedap, Gula dan tes rasa (Tambakan jika tidak sesuai selera)
- Jika sudah mau matang, tambahkan kemangi yang sudah dipisahkan dari batang, aduk lalu matikan api.
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Rempah menjadi bumbu utama dalam resep masakan Ayam Rica Kemangi ini seperti: jahe, daun salam, dan batang serai yang digeprak sebelumnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
