Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat OPOR Ayam Kuah Putih menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan OPOR Ayam Kuah Putih:
- Ambil 500 gram ayam (sayap ayam)
- Siapkan 250 santan kental
- Sediakan 4 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Sejumput gula pasir
- Siapkan 2 gelas air
- Siapkan 🍂 BUMBU HALUS:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 2 cm biji pala
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Cara menyiapkan OPOR Ayam Kuah Putih:
- Bersihkan ayam,tiriskan
- Tumis bumbu halus,daus salam,daun jeruk dan serai sampai harum.
- Masukan ayam aduk-aduk sampai semuaayam terlumuri dengan bumbu.jika semua ayam sudah terlumuri bumbu, masukan air sampai ayam terendam,aduk-aduk lagi supaya semua bumbu tercampur rata,diamkan sampai ayam berubah pucat dan air aga menyusut kira-kira 10 menit, masukan Kaldu jamur,gula dan garam.
- Masukan santan, tambahkan air sedikit aduk-aduk sampai rata agar santan tidak pecah.jika sudah cukup matang koreksi rasanya kemudian angkat taburi bawang goreng siap di sajikan
Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
