Rica ayam kemangi
Rica ayam kemangi

Lagi mencari ide resep rica ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Resep Ayam Rica Rica Selamat mencoba, semoga bermanfaat. Jangan lupa SUBSCRIBE ya agar tidak ketinggalan video resep selanjutnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Rica ayam kemangi memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica ayam kemangi:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam
  2. Gunakan 4 ikat kemangi
  3. Siapkan Secukupnya air
  4. Gunakan Secukupnya minyak goreng
  5. Siapkan Bumbu halus
  6. Sediakan 7 buah cabai kriting
  7. Sediakan 10 buah cabai rawit
  8. Ambil 7 siung bawang merah
  9. Siapkan 5 siung bawang putih
  10. Gunakan 5 butir kemiri
  11. Sediakan 1 ruas kunyit
  12. Gunakan 1 buah tomat
  13. Ambil 1/2 sdt trasi
  14. Siapkan Pelengkap
  15. Gunakan 1 lembar daun salam
  16. Ambil 5 lembar daun jeruk
  17. Ambil 2 batang serai
  18. Gunakan 3 cm jahe
  19. Siapkan 3 cm lengkuas
  20. Sediakan Tambahan
  21. Siapkan 2 sdm kecap manis
  22. Sediakan 1 sdt garam
  23. Siapkan 1 sacet royco ayam
  24. Ambil 1 sdm lada bubuk

Ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas kota manado yang menggugah selera. Apalagi kalau rica ayam di kasih taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Langkah-langkah menyiapkan Rica ayam kemangi:
  1. Cuci ayam dan kemangi sampi bersih, haluskan bumbu
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan pelengkap hingga harum masukan ayam lalu aduk rata kemudian tambahkan air tunggu sampai mendidih
  3. Setelah mendidih masukan semua bumbu tambahan lalu tutup lagi tunggu sampai ayam matang dan airnya berkurang
  4. Setelah ayam matang dan airnya menyusut masukan kemangi aduk rata tunggu sampai mendidih dan koreksi rasa, jika di rasa pas matikan kompor dan siap di hidangkan

Tapi rasanya yang khas Bahan-bahan yang diperlukan buat bikin resep Rica Rica kemangi bumbu kuning ini enggak beda. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Lihat juga resep PINDANG AYAM KAMPUNG JAGO. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!