Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam kampung + telur kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kampung + telur kukus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kampung + telur kukus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam kampung + telur kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Rendang ayam tanpa santan. foto: Instagram/@vlcooking. Hi gais nak share resepi simple untuk buat lemang kukus hanya menggunakan cawan sahaja,mana yang tak dapat balik kampung masa raya. Manfaat telur ayam kampung adalah untuk kesehatan otak, mata, jantung, kulit, liver, dll.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam kampung + telur kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang ayam kampung + telur kukus menggunakan 35 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang ayam kampung + telur kukus:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 2 kg santan kental
- Ambil 3 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 6 butir kemiri
- Siapkan 2 bh serai
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 bh kapulaga
- Sediakan bunga lawang 3 bh
- Sediakan 1 bh kayu manis
- Gunakan 3 bh cengkeh
- Sediakan pala bubuk
- Sediakan jintan bubuk
- Ambil ketumbar bubuk
- Ambil bahan telur
- Gunakan 5 butir telur itik
- Sediakan 5 butir telur ayam
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan 1 Cm jahe
- Sediakan tepung
- Siapkan garam
- Siapkan iris daun kunyit di
- Siapkan iris serai di
- Gunakan cabe merah
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 26 buah bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas lengkuas
- Siapkan 1,5 ruas jahe
- Gunakan 6 butir kemiri
- Sediakan 2 buah serai
- Ambil sesuai selera cabe merah
- Ambil jika suka cabe rawit
Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam katai, ayam kedu, ayam nunukan dan lain sebagainya. Bisa dibuat lauk penyet, ayam kampung bakar, bisa juga digoreng madu, dan masih banyak lagi. Ahh, jangan bicara tentang menu ayam kampung saja ya, karena pasti perut jadi keroncongan, dan dompet pun isinya akan segera melayang karena berniat untuk membeli menu ayam kampung ini. Untuk ayam kampung, gunakan air lebih banyak dibanding ayam negeri.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam kampung + telur kukus:
- Cuci bersih ayam. setelah itu lumuri dengan garam. cuci kembali
- Rebus ayam 5 menit. lalu sisihkan
- Aduk telur dengan mixer hingga tercampur rata. masukan bumbu aduk kembali. kemudian kukus
- Masak santan dan bumbu hingga mendidih sambil d aduk terus. kemudian masukan ayam. setelah keluar minyak lalu masukan adonan telur kukus.
- Masak menggunakan api kecil sambil d aduk-aduk agar bawahnya tidak gosong.
- Rendang siap di sajikan.
Ukuran telur ayam jenis kampung juga lebih kecil dibandingkan dengan telur ayam yang di jual di pasaran. Meski lebih kecil, harga telur ayam kampung ini terbilang lebih mahal dibanding telur ayam negeri. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang khasnya hidup diperkampungan atau pedesaan. Telur ayam kampung memang mengandung banyak protein, vitamin dan berbagai mineral. Untuk lebih lengkapnya, kita simak berbagai manfaat telur ayam kampung berikut ini Padahal telur ayam kampung super juga mengandung berbagai manfaat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam kampung + telur kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
