Anda sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Add Curry Paste and stir until warmed and fragrant. Add beef and stir until browned and coated in paste.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang ayam memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 20 buah buncis
- Siapkan 1 buah santan kara kecil
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 15 biji cabe merah
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm laos
- Ambil 1 batang sereh putihnya
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu cemplung
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 biji asem kandis
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada. Rendang Ayam adalah masakan tradisional masyarakat Melayu di Malaysia, malah menu ni dah jadi sebahagian lifestyle masyarakat Malaysia.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam:
- Potong ayam dan buncis sesusai selera, cuci bersih
- Blender semua bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak secukupnya, masukan juga bumbu cemplungnya,… setelah bumbu tanak, masukan ayam, aduk2 hingga air dalam ayam keluar dan menyusut,… masukan buncis,… kemudian tambahkan air kira2 1 liter
- Jika air ayam sudah menyusut masukan santan kara, masukan juga bumbu pelengkap,… aduk2 agar santan tidak pecah,… jika ayam masih kurang empuk bisa ditambahkan air lagi
- Tes rasa,… rendang ayam siap dihidangkan
Pun begitu, ada banyak variasi masakan menu resepi Rendang Ayam ni mengikut tempat, daerah serta negeri. Antara yang biasa kita ketahui ialah masak Rendang Ayam Pedas, Rendang Ayam Minang, Rendang Ayam Kampung. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang hubby tempah. Bercakap pasal hidangan pagi raya, adalah diingatkan bahawa adalah sunat untuk kita tidak bersarapan sebelum mengerjakan solat sunat Hari Raya Aidil Adha berbeza dengan Hari raya Aidil Fitri di mana kita disunatkan makan terlebih dahulu. These are the basic components of any rendang paste, and some recipes include onion and garlic, as well.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
