Anda sedang mencari ide resep ikan etong bakar (ayam-ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan etong bakar (ayam-ayam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan etong bakar akan menghasilkan aroma yang sangat sedap dan nikmat, kalau dibandingkan dengan olahan ikan etong lainya. Selain itu, untuk membuat ikan etong bakar tidak sulit dan bahan yang digunakan sangat mudah kita jumpai. Inilah resep ikan entong bakar yang gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan etong bakar (ayam-ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan etong bakar (ayam-ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan etong bakar (ayam-ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Etong Bakar (ayam-ayam) memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Etong Bakar (ayam-ayam):
- Siapkan 1 ekor ikan etong
- Sediakan 1 serai (geprek)
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 50 ml air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan Sambal kecap:
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 buah bawang merah iris tipis
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 5 sdm kecap manis
RESEP IKAN ETONG BAKAR ala restoran. Indonesian seafood ikan bakar - ikan kakap merah bakar. Ikan etong yang sangat mudah untuk kita olah ini ternyata memiliki nama lain atau sebutan lain untuk jenis ikan yang satu ini yaitu ikan ayam-ayam. Jika didaerah anda mungkin dinamakan ikan ayam-ayam, maka itulah nama lain dari ikan etong.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Etong Bakar (ayam-ayam):
- Cuci bersih ikan Etong, kupas kulitnya karena itu ngga bisa dimakan. Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 5 menit lalu bilas dengan air lagi sampai bersih. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, serai dan lengkuas. Aduk sampai harum, tambahkan air 50ml. Aduk sampai agak set airnya, tambahkan garam, gula, merica dan kecap
- Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dimasak, diamkan selama 30 menit. sisakan bumbunya untuk proses pembakaran. Jika bumbu sudah meresap lalu siap di bakar diatas teflon. Jangan sering di bolak balik nanti hancur ya moms
- Siapkan bahan untuk sambal kecapnya ya moms. Kalau ikannya sudah matang dan sambal kecapnya sudah siap, sajikan
Demikian Proses Cara Membuat Ikan Bakar. Ayam-ayam (Abalistes stellaris), dikenal pula sebagai ikan etong, jebong, atau kambing-kambing adalah ikan laut komsumsi populer yang biasa diolah sebagai ikan bakar. Ikan ini biasa ditemukan di perairan hangat kawasan Indo-Pasifik, mulai dari Laut Merah sampai Samudera Pasifik bagian barat. Ayam-ayam (Abalistes stellaris), dikenal pula sebagai ikan etong, jebong, atau kambing-kambing adalah ikan laut komsumsi populer yang biasa diolah sebagai ikan bakar. Ikan ini biasa ditemukan di perairan hangat kawasan Indo-Pasifik, mulai dari Laut Merah sampai Samudera Pasifik bagian barat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Etong Bakar (ayam-ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
