Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang oven yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang oven yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang oven, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang oven enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Dutch Oven adalah teknik oven di dalam oven. Mohon diperhatikan bahwa panci yang digunakan harus tahan panas tinggi, terutama jika menggunakan panci bertutup kaca. Memanggang ayam dengan Dutch Oven menghasilkan ayam panggang yang super lembut dan juicy/succulent, tanpa membuat ayam jadi gosong d.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang oven yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam panggang oven menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam panggang oven:
- Gunakan 3 ekor ayam kampung
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 1 bh kemiri
- Sediakan 2 bh serai (geprek saja)
- Siapkan Bumbu penyedap:
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Gula merah (haluskan)
- Gunakan Air mineral
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
Gaul dengan bahan blender dan semua bahan. Sapu dulang dengan minyak dulu sampai menyaluti dulang. Gaulkan bahan kisar dan semua rempah ratus, madu, kicap pekat manis dan garam pada keseluruhan bahagian ayam termasuk bahagian dalam. Masukkan dalam bekas dan perapkan satu malam dan simpan dalam peti ais.
Langkah-langkah membuat Ayam panggang oven:
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai yg digeprek, masukkan air dan bumbu penyedap, jika telah mendidih, masukkan ayam
- Tutup wajan, ungkep ayam hingga kuah kental dan asat, koreksi rasa, biarkan hingga suhu ruang
- Panggang di oven selama 30 menit api atasbawah di suhu 200 derajat
- Sajikan dengan sambal
Kemudian bakar atau panggang dalam ketuhar setelah separuh masak sapukan lagi dengan bahan rempah barbeque agar ayam tidak terlalu kering. Cobalah ayam lada lemon atau ayam lemon bawang putih. Lemon, bawang bombai, dan bawang putih adalah bahan-bahan aromatik utama yang memberi rasa pada ayam utuh. Harga Mesin Pemanggang Ayam & Bebek Oven Gas Rotisseries Banner Gas Rotisseries atau Mesin Pemanggang Ayam & Bebek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang oven yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
