Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang asem pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang asem pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Membuat ayam panggang yang utuh sebenarnya susah-susah gampang. Kuncinya ada di ayam yang empuk tapi kering. Tidak ketinggalan, bumbunya harus meresap ke sampai ke dalam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang asem pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang asem pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam panggang asem pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Asem Pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Panggang Asem Pedas:
- Siapkan 250 gr ayam
- Ambil 1 bh bawang bombay
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 1 cabe hijau besar
- Ambil 3 cabe merah kriting
- Gunakan 3 sdm saus sambal
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm cuka
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 4 sdm air
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
Anda bisa mencobanya lewat resep ayam panggang. Namun, meski rasanya pedas tidak ada bandingannya, rasanya tidak akan membuat perut kita sakit atau apa, karena kombinasi bahan di dalamnya bisa menetralkan efek samping rasa pedas dan asam. Kukusan ayam yang kaya dengan bumbu dan dominan rasa asam pedas ini begitu mengundang selera. Sulit untuk menolak kehadirannya, apalagi ketika bersanding dengan sepiring.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Asem Pedas:
- Siapkan bahan-bahan
- Cuci bersih ayam
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, sedikit saja. Jika sudah panas masukan semua ayam, pakai api sedang
- Panggang ayam hingga matang, angkat sisihkan
- Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe hijau dan cabe merah hingga layu (ini pakai minyak bekas panggang ayam tadi yah, tidak di tambahkan minyak lagi)
- Masukan saus tomat, saus sambal, aduk merata
- Masukan garam, gula, kaldu ayam, kaldu jamur, cuka dan air, aduk merata, tes rasa
- Masukan ayam yang sudah di panggang tadi, aduk, masak sebentar
- Ayam Panggang Asem Pedas siap disajikan. Selamat menikmati, selamat mencoba
Ayam panggang pedas manis asem. ayam kampung, Bumbu halus:, Bawang merah , Bawang putih, cabai rawit, Cabai merah besar , Tomat, Air Ayam panggang manis pedas. Mengolah ayam dengan bumbu apapun dipastikan jika dihidangkan mesti ludes. Kali ini bereksperimen dengan berbagai saus. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan ayam satu per satu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang asem pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
