Sop ayam ala Klaten
Sop ayam ala Klaten

Sedang mencari ide resep sop ayam ala klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam ala klaten yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam ala klaten, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop ayam ala klaten yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu..

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop ayam ala klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop ayam ala Klaten menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop ayam ala Klaten:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam potong kecil
  2. Sediakan 2 liter air + 2ltr + 1ltr air tambahan
  3. Gunakan 1 buah wortel impor
  4. Sediakan 1 buah kentang
  5. Ambil 5 btg buncis
  6. Sediakan 1 buah tomat
  7. Siapkan 2 batang daun bawang (pisahkan bagian putih dan hijau nya)
  8. Ambil 2 tangkai seledri (pisahkan bagian batang dan daun nya)
  9. Ambil 2 sdm minyak utk menumis
  10. Sediakan 1 btg serai
  11. Siapkan 1 lbr daun salam
  12. Gunakan 1 sdt garam (sesuai selera)
  13. Ambil Bumbu halus
  14. Sediakan 4 siung bawang putih
  15. Sediakan 6 siung bawang merah
  16. Ambil 2 cm jahe
  17. Sediakan 1/4 sdt lada

Sop ayam Klaten, itulah nama masakan tersebut. Berbada dari sop di daerah lainya, sop ayam Klaten dikenal memiliki rasa yang sangat khas, terutama kuahnya. Anda penasaran untuk mencicipi masakan tersebut? Anda bisa langsung datang ke warung atau restoran yang menyajikan menu.

Cara menyiapkan Sop ayam ala Klaten:
  1. Membuat kaldu kental (chicken stock). Step1: rebus ayam sampai mendidih, buang air nya ganti dg yg baru. Tambahkan air sampai ayam terendam. Didihkan kembali.
  2. Step2: Masukkan bersamaan, bagian putih nya daun bawang, bagian batang seledri, 1 ruas jari bagian atas wortel (yg dekat tangkai), sereh, daun salam, tomat. Didihkan sampai air susut kurleb 1/3nya. (Proses nya kurleb 1 - 1.5jam)
  3. Step 3: Masukkan bumbu halus. Masak kurleb 10mnt. Matikan api. Saring air. Buang semua bahan rebusan KECUALI ayam. Setelah air kaldu bersih, masukkan kembali ayam nya.
  4. Lanjutkan rebusan dengan menambahkan 500ml - 1ltr air.
  5. Tambahkan bahan sop: wortel (bagian sisanya), kentang, buncis. Masak sampai sayuran matang.
  6. Tambahkan garam. Tes rasa. Boleh tambah gula atau lada lagi bila dirasa kurang pas. Masak sbntr. Matikan api. Selesai.
  7. Note: pada saat sdh jadi kaldu, warna airnya jd agak gelap butek. Tp itu gurih banget. Wangi sereh ama salam nya bikin sedap..
  8. Note 2: kalo mau dijadikan mpasi, bisa masukkan semua bahan dlm slowcooker bersama beras. Tp saran saya, sblm masuk slowcooker, ayam sdh direbus dlu sbntr utk membuang kotoran dr display yg mungkin menempel pd ayam.

Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Di bawah ini kami paparkan resep cara membuat sop ayam ala Pak Min. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Sop Ayam Pak Min Klaten Recommeded to take breakfast in here. The combiation of soup and meat that called 'Soto Ayam', it's a nice breakfast. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Sop Ayam Klaten Pak Mi'in, Indonesia yet.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop ayam ala Klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!