Sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as to the other countries in the region. Heat oil in a pot and sauté spice paste, kaffir lime leaves, pandan leaves, and lemongrass until fragrant.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam woku memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam woku:
- Sediakan 8 potong ayam
- Sediakan 1 genggam daun kemangi
- Ambil 1 genggam cabe rawit hijau
- Ambil 1 buah tomat, potong
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Bahan halus
- Gunakan 7 buah cabe merah
- Ambil 7 buah cabe rawit merah
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan Bahan ungkap ayam
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya garam
Rasa yang kaya rempah kian menggugah selera. Hanya saja, perlu 'keahlian' agar rasa masakan sesuai dengan selera banyak orang. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Cara membuat Ayam woku:
- Ungkap ayam terlebih dahulu
- Tumis bahan halus dengan daun salam, daun jeruk (disobek2), serai & lengkuas sampai harum
- Masukkan ayam & beri air sedikit.. tambahkan garam & kaldu bubuk.. masukkan tomat & kemangi.. masak hingga air berkurang & bumbu meresap ke ayam
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia. Resep Cara Membuat Ayam Woku Asli Masakan Khas Manado - Ayam Woku merupakan masakan khas Manado dengan citarasa yang nikmat dan lezat, diolah dengan resep bumbu rempah-rempah khas nusantara yang sangat komplit membuat menu makanan ini menjadi begitu istimewa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
