Sedang mencari ide resep ayam kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan Khas Sleman - DIY enak lainnya. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam kalasan menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kalasan:
- Gunakan 1 kg ayam
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 3 buah daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 ruas jahe geprek
- Gunakan 3 sdm kecap
- Gunakan 3 sdm gula merah
- Sediakan Garam
- Siapkan Penyedap kaldu jamur
- Sediakan Sedikit air dari asam jawa
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Harga Ayam Kalasan - Ayam kalasan merupakan ayam goreng yang menjadi ciri khas daerah Yogyakarta lebih tepatnya dari daerah Kalasan Sleman. Harga ayam kalasan di bandrol dengan. Untuk mendapatkan ayam kalasan dengan citarasa khas Jogja, pastikan untuk menyediakan air kelapa.
Langkah-langkah membuat Ayam kalasan:
- Cuci ayam sampai bersih masukan sedikit perasan air jeruk nipis diamkan 5 menit kemudian cuci kembali.
- Masukan kedalam panci ayam,bumbu yang dihaluskan dan semua bahan tadi.
- Masukan air masak dengan api kecil.
- Masak sampai airnya menyusut.
- Jika sudah terlihat menyusut matikan kompor. Ayam kalasan ini bisa digoreng atau dibakar. Kalau digoreng sebentar saja karna mudah gosong. Selamat mencoba
Jika tak ada air kelapa, gunakanlah santan yang cukup kental. Ya, ayam kalasan biasanya menggunakan ayam yang lebih kecil. Yuk, bersama kita intip cara membuat ayam kalasan enak dan empuk di bawah ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
