Kaki Naga aka Sempol Ayam
Kaki Naga aka Sempol Ayam

Lagi mencari inspirasi resep kaki naga aka sempol ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kaki naga aka sempol ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Assalamualaikum Sudah berapa lama tak mengudara di youtube,apakabar temen temen semua? Semoga selalu sehat semangat ya.kali ini ummi mau share resep yang. Yuk coba masak Kaki Naga Sayur ala AJI-NO-MOTO®.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaki naga aka sempol ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kaki naga aka sempol ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kaki naga aka sempol ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kaki Naga aka Sempol Ayam memakai 13 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kaki Naga aka Sempol Ayam:
  1. Gunakan 1 kg Ayam giling
  2. Sediakan 120 gr tapioka
  3. Sediakan 120 gr terigu
  4. Sediakan 100 gr bawang bombai, di haluskan
  5. Siapkan 100-150 gr wortel parut
  6. Ambil Secukup nya daun bawang iris
  7. Sediakan secukupnya Garam dan gula pasir
  8. Ambil secukupnya Kaldu bubuk
  9. Siapkan Bahan pelapis :
  10. Ambil 100 gr terigu
  11. Ambil 3 btr telur kocok. Secukupnya air matang
  12. Gunakan Secukup nya tepung panir kasar (bread crumb)
  13. Gunakan Stik ice cream

Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak. Sisik Kaki Naga temurun memiliki ciri Sisik kaki belakang menghadap ke bawah.

Langkah-langkah membuat Kaki Naga aka Sempol Ayam:
  1. Campur semua bahan hingga rata. Koreksi rasa.
  2. Setelah semua rata. Ambil 1sdm adonan bentuk bulat dan tusuk satu bagian sisi nya dg stik ice cream.
  3. Supaya mudah membentuk nya dan tidak lengket, selalu basahi tangan dengan air sebelum memegang adonan.
  4. Langsung masukkan ke air mendidih. Tunggu mengapung tanda sudah matang.
  5. Lakukan sampai adonan habis.
  6. Siapkan bahan pencelup : aduk rata telur, terigu dan air. Sampai rata dan kental..
  7. Konsistensi adonan kental ya.
  8. Ambil 1 Sempol ayam. Celupakan ke adonan terigu, gulingkan kemudian ke tepung roti.
  9. Lakukan sampai adonan habis. Simpan dalam freezer 10-15 menit
  10. Siap di goreng dengan api panas sedang
  11. Selamat mencoba.

Jika kita perhatikan ayam jenis lain,sisik kaki dominan lurus dan lebih mendatar.berbeda untuk sebutan ayam naga temurun,yaitu memiliki sisik kaki dominan menghadap ke bagian bawah. Kaki ayam aduan merupakan prioritas utama yang harus kita pilih karena kaki merupakan bagian terpenting dalam melumpuhkan lawan Artine: Sisik kaki belakang menghadap kebawah Dinamakan (Naga Temurun). Kelebihan Naga Temurun : Pukulan ayam sangat dalam hingga meremukkan lawan. Tapi ketiganya ialah jenis kudapan yang berbeda. Sempol ayam mesti diberi lapisan tepung dulu sebelum digoreng, sedang otak-otak maupun kaki naga tanpa lapisan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kaki naga aka sempol ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!