Sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam empuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica rica ayam empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica rica ayam empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Rica Ayam Empuk menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica Rica Ayam Empuk:
- Ambil 1 kg atau setengah ekor ayam
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 25 cabe rawit atau sesuai selera
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sere
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 cm Laos atau 1 ruas
- Sediakan 2 cm Kunyit atau 1/2 ruas
- Siapkan 4 cm Jahe atau 1 ruas
- Ambil 2 biji kemiri
- Siapkan 1/2 sdt bubuk ketumbar
- Sediakan 1 sdt bubuk merica
- Siapkan 5 bunga cengkeh kering
- Gunakan 3 bunga lawang kering
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm gula
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan Air +- 400 ml atau 2 gelas kecil
- Siapkan Minyak goreng
Cara menyiapkan Rica Rica Ayam Empuk:
- Haluskan semua bumbu. Lalu tumis dengan minyak panas. Masukkan sere, daun salam, daun jeruk, bunga Lawang dan bunga cengkeh.
- Masukkan Ayam yang sudah di potong kecil2.
- Tambahkan gula, garam, kecap dan air.
- Aduk2 sebentar lalu ungkep tunggu sekitar 30 menit agar ayam empuk.
- Jika air sudah surut bisa ditambahkan lagi sekitar 200mili lalu ungkep 15 menit lagi.
- Jika ayam sudah empuk dan air surut bisa tes rasa. Sajikan. Mudah sekali kan..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica Rica Ayam Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
