Lagi mencari panduan resep kari ayam nasi rempah yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena kari ayam nasi rempah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep kari ayam nasi rempah
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam nasi rempah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kari ayam nasi rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari ayam nasi rempah yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kari ayam nasi rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam Nasi Rempah menggunakan 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kari Ayam Nasi Rempah:
- Sediakan 1 kg ayam,rebus, ambil & suwir dagingnya(simpan air rebusannya)
- Sediakan 250 gr kentang, kupas, potong kotak
- Siapkan 400 ml kaldu ayam dari rebusan ayam
- Siapkan 200 ml santan kental
- Ambil 130 gr buncis, potong2
- Sediakan 2 sdm butter untuk menumis
- Ambil Bumbu kari :
- Sediakan 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 sdm kari bubuk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 1 bawang bombay, potong kasar
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat besar kurleb 220 gr, potong kasar
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 batang sereh, ambil putihnya, potong2
- Gunakan 50 ml air rebusan ayam
- Siapkan Bahan nasi rempah:
- Gunakan 3 takaran rice cooker beras basmati, cuci bersih
- Sediakan 4,5 takaran rice cooker kaldu rebusan ayam(+air kalo tdk cukup)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 5 buah cengkih
- Gunakan 8 buah kapulaga
- Siapkan 1 jari kayu manis, dipakai 1/2nya saja
- Sediakan 3 daun salam
- Siapkan 3 sdm minyak goreng utk menggongso(menumis)
Cara membuat Kari Ayam Nasi Rempah:
- Membuat kari ayam : blender semua bahan halus. Lalu tumis dgn butter yg sdh dipanaskan sampai harum. Lalu tambahkan air kaldu rebusan ayam dan potongan kentang, masak sebentar.
- Lalu masukkan suwiran ayam rebus, tambahkan semua bumbu kari, aduk rata. Masak lagi, lalu tambahkan santan kental. Terakhir tambahkan buncis (maaf, penambahan buncisnya ga kefoto). Masak sampai airnya agak berkurang, sesekali diaduk agar santannya tdk pecah. Koreksi rasanya. Angkat
- Membuat nasi rempah : dlm wajan kecil gongso(tumis) cengkih, kapulaga, daun salam, kayu manis dgn minyak sampai harum
- Lalu masak nasi dgn menambahkan air kaldu rebusan ayam(kalau kaldunya tdk cukup, tambahkan air biasa saja). Tambahkan ke dalamnya rempah yg digongso tadi beserta minyaknya dan juga garam. Lalu masak seperti masak nasi biasa sampai matang. Kalau sdh matang rempahnya bisa dikeluarkan, jgn ikut dimakan ya…
- Kalau semuanya sdh matang, sajikan panas2. Kalau mau lebih enak,beri taburan bawang goreng..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam Nasi Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari ayam nasi rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
