Mom sedang mencari inspirasi resep nasi srundeng bebek bumbu kuning yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena nasi srundeng bebek bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi srundeng bebek bumbu kuning
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi srundeng bebek bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi srundeng bebek bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi srundeng bebek bumbu kuning yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi srundeng bebek bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Srundeng Bebek Bumbu Kuning memakai 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Srundeng Bebek Bumbu Kuning:
- Sediakan 1/2 kg bebek (ini sisa bahan sebelumnya yg sdh diolah ya)
- Siapkan Bumbu (halus) ungkep bebek
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Gunakan Bahan cemplung :
- Siapkan 3 buah srai potong jd tiga bagian
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Bahan serundeng, haluskan :
- Ambil 1/4 kelapa parut (sangrai dl smp agak kecoklatan)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 ruas kunyit
- Siapkan Gula merah secukupnya (saya agak banyak krn dibuat agak manis)
- Gunakan Garam dan penyedap rasa
- Gunakan Bahan cemplungnya
- Sediakan 1 batang srei potong jd tiga bagian
- Gunakan 3 buah daun jeruk
- Ambil 2 buah daun salam
- Siapkan Bahan sambal :
- Gunakan Goreng dlm minyak panas
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Terasi matang
- Gunakan 1 biji cabe besar
- Siapkan 7 biji cabe rawit (optional)
Cara membuat Nasi Srundeng Bebek Bumbu Kuning:
- Ungkep bebek dengan bumbu ungkep. Tunggu smp daging empuk dan air menyusut. Jika dirasa sdh empuk matikan api. Goreng bebek dlm minyak panas dan api sedang, jangan tll kering biar tdk keras dagingnya. Untuk kuah sisa ungkep jgn dibuang tp masak terus hingga air menyusut dan terdapat endapan bumbu, krn endapan itulah yg nnt dibikin saus kuningnya.
- Untuk membuat serundeng, masukkan bumbu halus untuk bahan serundeng (gorengnya tnp minyak ya) setelah itu masukkan kepala yg sudah dirangsai td, aduk2 hingga bumbu bercampur rata. Koreksi rasa. Jika kurang bs tambahkan garam/gula/penyedap. Goreng dengan api kecil dan aduk2 terus smp kelapanya tdk menggumpal (kepyur bhs jawanya) dan berubah warna. Matikan api
- Untuk membuat sambal sama seperti membuat sambal hanya daja semua bahan sebelum dihaluskan digoreng dl di minyak banyak hingga layu. Untuk yg menghindari minyak boleh direbus dgn air mendidih sbg pengganti minyak. Setelah itu blender semua bahan. Jangan tll lembut biar ada teksturnya. Setelah itu goreng lagi di wajan sisa minyak awal penggorengan sebelumnya. Terus aduk2 hingga tekstur sambal berubah warna agak gelap. Matikan
- Sajikan dengan nasi panas dan lalapan sesuai selera ya. Selamat mencoba bunda ^_
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Srundeng Bebek Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi srundeng bebek bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
