Bunda sedang mencari inspirasi resep nasi bakar komplit (nasi tutug oncom sunda) yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena nasi bakar komplit (nasi tutug oncom sunda) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi bakar komplit (nasi tutug oncom sunda)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar komplit (nasi tutug oncom sunda), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi bakar komplit (nasi tutug oncom sunda) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi bakar komplit (nasi tutug oncom sunda) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi bakar komplit (nasi tutug oncom sunda) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Bakar Komplit (Nasi Tutug Oncom Sunda) menggunakan 31 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Bakar Komplit (Nasi Tutug Oncom Sunda):
- Gunakan Bahan Nasi:
- Gunakan 500 gr Beras (saya pakai beras merah, cuci dan tiriskan)
- Sediakan 1/2 sdm Garam
- Sediakan 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 batang Sereh
- Sediakan 600 ml Santan
- Sediakan 50 gr Bawang Merah Iris (saya skip)
- Ambil 1 sdt Kaldu Jamur Bubuk
- Siapkan Secukupnya Minyak Sayur (untuk mengoles daun)
- Siapkan Secukupnya Daun Pisang (cuci bersih/lap basah, gunting sesuai ukuran selera)
- Gunakan Bahan Tumisan:
- Gunakan 150 gr Teri Medan Goreng 1/2 matang atau 1 papan Oncom Merah yang sudah dihaluskan (saya buat 2 versi jadi bumbunya saya pakai 2x resep)
- Gunakan 3 siung Bawang Putih, iris
- Ambil 5 siung Bawang Merah, iris
- Siapkan 2 buah Cabe Hijau (saya skip)
- Sediakan 2 buah Cabe Merah Besar, iris
- Gunakan 4 buah Cabe Rawit, utuh
- Ambil 1 batang Daun Bawang, iris
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Gula
- Gunakan 100 ml Air (saya skip)
- Sediakan 1 sdt Kecap Manis (saya skip)
- Gunakan 1 sdt Kaldu Jamur Bubuk
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Gunakan Daun Kemangi
- Sediakan Tahu Goreng
- Gunakan Ikan Asin Peda Merah Goreng
- Gunakan Sambal Bawang
- Gunakan Lalap Timun, Wortel Rebus
- Gunakan Pete Bakar
Cara membuat Nasi Bakar Komplit (Nasi Tutug Oncom Sunda):
- Masak semua bahan nasi dalam panci, aduk-aduk sampai menjadi aron atau santan menyusut. Kukus aron ke dalam panci kukusan yg sudah dipanaskan sebelumnya. Masak sampai nasi matang. Angin-anginkan atau hilangkan uap panas dengan cara mengaduk nasi sambil dikipas.
- Masak bahan tumisan: panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe, teri medan/oncom, garam, gula dan kaldu. Masak sampai matang, terakhir masukkan daun bawang, aduk rata, angkat, sisihkan.
- Siapkan daun pisang. Setelah dilap basah dan bersih, hangatkan daun pisang diatas panci kukusan atau di atas kompor (tidak terkena api) supaya daun mudah dibentuk karena layu. Letakkan daun ukuran kecil di atas daun ukuran agak besar, masukkan nasi sesuai ukuran daun, lebarkan, beri isian dan daun kemangi di tengahnya. Bungkus seperti lontong. Olesi tiap bungkusan dengan minyak sayur. Panggang di atas teflon sampai harum dan daun agak gosong. Sajikan nasi bakar merah dengan bahan pelengkap 🤤
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bakar Komplit (Nasi Tutug Oncom Sunda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar komplit (nasi tutug oncom sunda) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
