Anda sedang mencari inspirasi resep nasi biryani/ briyani versi beras lokal yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena nasi biryani/ briyani versi beras lokal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi biryani/ briyani versi beras lokal
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi biryani/ briyani versi beras lokal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi biryani/ briyani versi beras lokal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi biryani/ briyani versi beras lokal yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi biryani/ briyani versi beras lokal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal menggunakan 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal:
- Ambil Bahan utama :
- Sediakan 2,5 cup beras lokal (tafadholna diganti dengan beras basmati)
- Sediakan 1 kg iga sapi
- Siapkan 3 buah tomat merah ukuran kecil
- Gunakan 1/2 bawang bombay (boleh diganti dengan bawang merah india)
- Sediakan 3 siung bawang putih (cincang halus)
- Ambil 3-4 siung bawang merah (iris)
- Gunakan 1 ruas jahe (cincang halus)
- Siapkan 2 buah cabe hijau
- Ambil Sedikit minyak goreng
- Siapkan Bahan bumbu rempah :
- Ambil 3 Batang kayu manis
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar butir
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Ambil 3 buah cengkeh
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu sapi
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 1,5 santan kara (boleh pakai yoghurt plain)
- Sediakan 100 ml susu cair
- Sediakan boleh tambahkan garam masala
- Siapkan 2 sdm minyak samin/ ghee/ butter/ margarin
- Ambil Tambahan :
- Ambil Lemon, bawang goreng, daun, seledri, kacang goreng,
- Gunakan kerupuk melinjo
Cara membuat Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal:
- Cuci beras rendam 10 menit. Potong tomat, bawang putih & bawang merah. Goreng bawang merah 1/2 utk marinasi daging agar Wangi 1/2 untuk taburan.
- Marinasi iga sapi dengan bumbu (santan, 1/2 potongan tomat, bawang goreng, bawang putih, jahe, sedikit garam dan kunyit bubuk) selama 15 menit agar meresap.
- Panaskan wajan masukkan minyak samin/ ghee/ butter/ margarin, lalu masukkan rempah-rempah (kapulaga, jinten, kayu manis, bunga lawang, daun salam, merica, ketumbar dan cengkeh) aduk lalu masukkan bawang bombay tumis hingga Wangi. Lalu masukkan tomat dan iga sapi yang sudah dimarinasi masukkan susu cair dan air secukupnya. Masak iga sapi selama 20-25 menit.
- Masak nasi dengan masukkan 2 kapulaga, 2 jinten dan daun salam. Masak jangan sampai matang, cukup 3/4 kematangannya.
- Angkat iga sapi untuk dibakar. Masukkan nasi ke kuah bumbu biryani. Masak hingga matang. Boleh untuk menambahkan air jika nasi belum cukup matang/ bisa dipindahkan ke rice cooker.
- Sajikan selagi hangat dengan menambahkan lemon, bawang goreng, daun, seledri, kacang goreng, dan kerupuk melinjo. - Selamat mencoba ! - - باَرَكَ اللّه فِيْكُنَّ
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi biryani/ briyani versi beras lokal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
