Mencari makanan yang lezat? Mari coba resep rawon yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Padahal rawon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rawon
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rawon yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rawon memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rawon:
- Ambil 500 gr daging sapi sandung lamur
- Siapkan 1500 ml air u/ merebus
- Ambil 3 lembar salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, trs disobek2
- Ambil 1 batang serai, ambil putihnya, geprek
- Ambil 1 ruas jahe bakar, geprek
- Sediakan 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Ambil secukupnya garam dan gula merah/ gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 2 bh keluwek (pilih yg tdk pahit) rendam air hangat 10'
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit bakar
- Sediakan 3 butir kemiri goreng/ sangrai
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan pelengkap :
- Siapkan nasi putih
- Sediakan toge pendek
- Gunakan telor bebek rebus (ga ada yg suka telur asin)
- Siapkan tempe goreng
- Siapkan jeruk nipis
- Sediakan irisan daun bawang
- Sediakan bawang goreng
- Ambil sambel terasi
- Ambil kerupuk udang
Langkah-langkah menyiapkan Rawon:
- Rebus daging dan air smp keluar kaldunya. Api kecil aja biar tdk keruh. Tiriskan daging dan potong2. Saring kaldunya sebanyak 1 liter. Panaskan lagi kaldu dgn api kecil.
- Haluskan bumbu+minyak goreng (sy blender tanpa air). Panaskan pan dan tumis bumbu halus smp harum dan matang. Tuang tumisan ke dlm kaldu rebus beserta bumbu2 lain. Setelah mendidih masuk daging. Masak smp bumbu meresap.
- Krn saya masak malem sy inapkan semaleman krn katanya rawon lebih enak kalo di inapkan (by bunda Diah Didi) paginya saya panasin lagi smp mendidih sekitaran 5'.
- Sajikan rawon dgn pelengkapnya. Selamat mencoba :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
