Mencari makanan yang enak? Mari coba resep nasi krawu gresik yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami meyertakan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Padahal nasi krawu gresik yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi krawu gresik
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi krawu gresik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi krawu gresik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi krawu gresik yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi krawu gresik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Krawu Gresik memakai 41 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Krawu Gresik:
- Siapkan Bahan Daging Empal:
- Sediakan 500 gr daging sapi sengkel/kisi, potong
- Sediakan 1 L air
- Sediakan 1-2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 iris lengkuas
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 200 ml santan kental
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Siapkan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 3 mata asam jawa
- Gunakan 1 mata asam
- Sediakan Bumbu halus Daging Empal:
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Siapkan 5 cm kunyit
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/4 butir kelapa, parut memanjang
- Sediakan Bahan Serundeng Kuning:
- Siapkan 1 iris lengkuas
- Ambil 1/4 butir kelapa, parut memanjang
- Ambil Bumbu halus Serundeng Cokelat:
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan Sisa air rebusan daging sapi
- Ambil Bahan Serundeng Cokelat:
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt biji ketumbar
- Sediakan Nasi putih
- Ambil Telur Pindang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Sambal terasi
- Sediakan Irisan timun dan tomat
Cara menyiapkan Nasi Krawu Gresik:
- – Masukkan daging bersama air, bumbu halus, daun salam, serai ke dalam panci. - – Didihkan dan masak hingga daging setengah empuk dengan api kecil. - – Tambahkan kaldu bubuk, merica, asam, santan dan gula Jawa kemudian masak kembali sambil terus diaduk hingga kuah mengental dan daging empuk. - – Tiriskan dagingnya dan gunakan sisa kuahnya untuk membuat Poyah Kuning. - – Siapkan wajan dan goreng daging hingga cokelat keemasan. - – Tiriskan dan siap disajikan.
- – Untuk Poyah kuning: Aduk semua bahan menjadi satu hingga rata. - – Panaskan di atas wajan penggorengan datar Tanpa Minyak hingga kering. Wajib selalu diaduk. - – Untuk Poyah cokelat: Aduk semua bahan dan bumbu halus menjadi satu hingga rata, kecuali gula pasir. - – Panaskan di atas wajan penggorengan datar Tanpa minyak hingga kering. - – Masukkan gula pasir, kemudian aduk rata dan dinginkan supaya renyah.
- Untuk penyajian: sajikan empal goreng dengan kedua jenis poyah, telur pindang, sambal terasi, lalapan dan taburan bawang goreng. - - Yummyyyyy 😍😍😍 - - Untuk 6 porsi
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Krawu Gresik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi krawu gresik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
