Mencari makanan yang enak? Cobalah resep gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Padahal gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Kapau Tambunsu (Gulai Usus Isi) Sumatera Barat memakai 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Kapau Tambunsu (Gulai Usus Isi) Sumatera Barat:
- Siapkan Tambunsu (Usus Isi)
- Siapkan 500 gram usus sapi bersihkan
- Siapkan 8 buah balok tahu
- Gunakan 8 buah telur ayam
- Siapkan 10 siung bawang merah blender
- Gunakan 10 siung bawang putih blender
- Gunakan 5 helai cincang halus daun jeruk
- Ambil 2 sdm merica
- Ambil 2 sdm garam
- Gunakan Bumbu Gulai (blender)
- Gunakan 100 gr lengkuas
- Siapkan 25 gr jahe
- Siapkan 10 gr kunyit
- Gunakan 6 buah kemiri
- Gunakan Bumbu Gulai
- Siapkan 300 cc Santan kental
- Siapkan 200 cc santan tdk pekat
- Ambil 1 batang sereh memarkan
- Siapkan 2 helai daun kunyit
- Siapkan 5 helai daun jeruk purut
- Ambil 3 helai daun salam
- Ambil 5 sdm cabe giling halus (bisa dikurang atau tambah)
- Ambil 5 buah cabe rawit memarkan
- Gunakan Sedikit jintan
- Siapkan Sedikit bumbu kari
- Ambil Sayuran
- Siapkan Rebung
- Ambil Cempedak
- Siapkan Kacang panjang
- Siapkan Lobak singgalang
- Gunakan Tangkai bawang tombak
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kapau Tambunsu (Gulai Usus Isi) Sumatera Barat:
- Hancur lumatkan tahu dan campur dengan telur serta bumbu bawang, daun jeruk, merica dan garam.
- Masukkan ke dalam usus yang sudah bersih menggunakan corong atau semprotan plastik segitiga. Ikat ujungnya dgn tali atau daun sereh (saya pandan dan tali karena sereh habis). Lalu direbus pakai 1 sdm bawang merah halus dan jahe geprek sampe mendidih dan matikan. 1 jam kemudian rebus lagi sampe mendidih, lalu matikan. Ulang sampe 3-4 kali jika mau empuk. Saya tambahkan gula aren biar ada manis gurihnya.
- Larutkan santan dengan bumbu blender dan yang tidak di blender
- Masukkan sayur tambahan berupa cempedak, rabung, kacang panjang, tangkai bawang tombak dan lobak singgalang. Dan masukkan usus saja (buang air rebusan)
- Didihkan hingga matang dan sayur mulai layu.
- Selamat menikmati 😍🙌🏻
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Kapau Tambunsu (Gulai Usus Isi) Sumatera Barat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
