Mencari makanan yang lezat? Cobalah resep gulai kapau yang simple dalam pembuatannya. Kami memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Padahal gulai kapau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep gulai kapau
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kapau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai kapau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kapau yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kapau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai kapau menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai kapau:
- Gunakan 1/4 kg jangek (daging tetelan), potong2, cuci bersih, rebus
- Sediakan 1/4 kg rebung siap beli
- Siapkan 1 bh kecil nangka muda
- Sediakan 1 bh sawi rajang kasar
- Ambil 1 ikat kacang panjang potong 4 cm
- Gunakan 10 bh jengkol rebus dan memarkan
- Ambil santan dari 2 butir kelapa
- Ambil bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 10 bh cabe merah
- Ambil 10 bh cabe rawit
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Ambil pelengkap :
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun kunyit
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Sediakan 2 btg serai memarkan
- Sediakan lengkuas memarkan
- Ambil 4 bh asam kandis
Cara menyiapkan Gulai kapau:
- Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan diatas kompor, tumis bumbu hingga harum serta masukkan pelengkap, tambahkan garam dan penyedap secukupnya, aduk rata.
- Masukkan nangka muda, sawi, kacang panjang, rebung dalam wajan, masak hingga sedikit layu
- Tuang santan dalam wajan, aduk terus menerus hingga mendidih, beberapa saat kemudian masukkan jangek (tetelan) dan jengkol yang sudah direbus, masak hingga matang.
- Koreksi rasa, matikan kompor dan salin GULAI KAPAU ke piring saji untuk dihidangkan, bisa juga jadi menu hajatan keluarga
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai kapau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kapau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
