Mencari makanan yang lezat? Yuk coba resep nasi jamblang cirebon yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami meyertakan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Padahal nasi jamblang cirebon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi jamblang cirebon
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi jamblang cirebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi jamblang cirebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi jamblang cirebon yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi jamblang cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Jamblang Cirebon menggunakan 44 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Jamblang Cirebon:
- Siapkan Sambal Iris
- Gunakan 500 gram cabe merah besar
- Sediakan 3 siung bawang merah besar
- Siapkan 2 buah cabe keriting
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Sediakan 1 papan pete
- Siapkan Sedikit tetelan / daging / hati sapi
- Sediakan Daun salam, sereh, lengkuas
- Sediakan Garam, gula merah, kecap, kaldu bubuk
- Sediakan Semur tahu
- Siapkan 12 buah tahu kopong/tahu tanpa isi
- Sediakan 2 siung bawang merah iris
- Sediakan 2 siung bawang putih iris
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1/4 siung bawang bombay iris halus
- Ambil 1 batang daun bawang potong sekitar 2cm
- Ambil Daun salam, sereh
- Sediakan Kecap, gula merah, garam, kaldu bubuk
- Gunakan Air
- Gunakan Cimplung kentang
- Gunakan 3 buah kentang besar rebus
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan Sedikit Ketumbar
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil Garam, kaldu bubuk
- Gunakan Semur daging dan hati sapi
- Gunakan 250 gram daging sapi has dalam
- Siapkan 250 gram hati sapi
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan ukuran kecil Santan instant
- Siapkan Kecap, gula merah, garam, kaldu bubuk
- Siapkan Air
- Siapkan Tempe goreng
- Gunakan 1 papan Tempe
- Sediakan Sedikit ketumbar
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan Garam
- Siapkan Air untuk merendam
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Jamblang Cirebon:
- Semur daging dan hati sapi : 1. Presto selama 20 menit potongan daging sapi 2. Rebus biasa hati sapi selama 20 menit (tiriskan, potong lalu dimasukan ke rebusan daging) 3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri 4. Tumis bumbu halus dan jahe lalu tuangkan ke rebusan daging 5. Tambahkan gula,garam, kecap dan kaldu bubuk 6. Masukkan santan masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih 7. Masak hingga meresap dan air menyusut (kuah semur agak kental).
- Sambal iris : 1. Iris halus cabe merah besar lalu cuci di air mengalir agar biji cabe ikut turun/terbuang 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting 3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas 4. Masukkan cabe merah iris tumis terus sampai layu 4. Masukkan pete dan rebusan tetelan/daging/hati sapi 5. Tambahkan air untuk mematangkan 6. Beri gula merah, garam, kaldu bubuk, kecap koreksi rasa 7. Masak hingga air menyusut.
- Semur Tahu : 1. Tumis bawang merah iris, bawang putih iris, bawang bombay iris sampai harum 2. Masukkan cabe merah keriting iris. Tumis sampai layu 3. Masukkan tahu kopong, daun salam, sereh 4. Masukkan air, kecap, gula merah, garam, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap 5. Masukkan daun bawang sebelum kompor dimatikan
- Cimplung Kentang : 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar 2. Haluskan kentang rebus tambahkan bumbu halus, telur, tapioka, garam, kaldu bubuk 3. Bentuk bulatan kecil. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Sajikan
- Tempe goreng : 1. Haluskan bawang putih, garam dan ketumbar 2. Tambahkan air 3. Rendam potongan tempe sekitar 15-20 menit sampai bumbu meresap 4. Goreng sampai kecoklatan
- Cara penyajian : 1. Bungkus nasi dengan daun jati yang telah dicuci bersih dan ditiriskan. 2. Sajikan bersama lauk diatas (boleh ditambah lagi dengan telur dadar dan ikan asin jambal roti goreng) 3. Jangan lupa bismillah ya bund. Inshaa allah nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Jamblang Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi jamblang cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
