Mom sedang mencari panduan resep nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Gudeg khas Jogja Ala Diah Didi (resep otentik) memakai 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Gudeg khas Jogja Ala Diah Didi (resep otentik):
- Siapkan nangka muda (gori)
- Gunakan air kelapa
- Sediakan santan kental instan
- Siapkan gula merah
- Ambil garam
- Gunakan Bumbu 1 (sangrai):
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil biji ketumbar
- Gunakan kemiri
- Gunakan Bumbu 2:
- Ambil daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan lengkuas, geprek
- Gunakan sereh, geprek
- Sediakan Pelengkap(optional):
- Gunakan Telor rebus
- Ambil Tahu
- Ambil Tempe
- Ambil Ceker ayam (kaldu alami)
Langkah-langkah membuat Nasi Gudeg khas Jogja Ala Diah Didi (resep otentik):
- Rebus nangka hingga berubah warna merah. Pilih nangka muda yg bijinya kecil. Tips dari saya. Rebus dua kali. Rebusan pertama selama 30-40 menit beri minyak bersih. Agar getahnya ga nempel di panci dan getahnya cepet hilang. Rebusan kedua hanya air saya rebus hingga berubah warna menggunakan api kecil selama 30-40 menit.
- Saya suka gudeg itu yg hancur seperti ini. Jadi setelah nangka rebus matang saya hancurin diremes-remes pake tangan aja.
- Siapkan bumbu 2 di dasar panci
- Blender bumbu 1 yang telah di sangrai sebelumnya. Tujuannya agar aroma lebih keluar karena saya males nguleg jd di blender, kalo temen2 ga males lebih mantap di uleg bumbunya.
- Di dalam panci tata, nangka rebus, telur, tempe, tahu, gula dan bumbu halus.
- Beri air kelapa dan santan.
- Jika sudah maka masak gudeg dalam waktu kurleb 4 jam dengan api yang sangat kecil
- Ini hasil gudeg basah yang dimasak 4 jam. Ini sudah bisa saya makan untuk makan malam.
- Nah ini gudeg yang sudah diangetin besoknya sampai setengah kering. Kalo teman2 suka gudeg yg langsung kering seperti ini bisa dimasak langsung kurleb 6 jam ya.
- Sajikan bersama nasi hangat dan sambal krecek. Alhamdulillah nikmat
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Gudeg khas Jogja Ala Diah Didi (resep otentik) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
