Mom sedang mencari panduan resep rendang sapi resep rumahan yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena rendang sapi resep rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rendang sapi resep rumahan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi resep rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi resep rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang sapi resep rumahan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang sapi resep rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Sapi Resep Rumahan memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Sapi Resep Rumahan:
- Ambil 1 kg daging sapi khas dalam
- Gunakan 1 kg kelapa parut / 2 buah kelapa
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt jinten
- Sediakan 1 , 1/2 ketumbar
- Siapkan 10 butir ketumbar
- Siapkan 5 cm jahe
- Ambil 4 cm jahe
- Sediakan 10 siung bawang merah (saya pake bawang merah yang besar jdi cukup 6)
- Siapkan 8 Siung Bawang putih
- Sediakan 2 buah cabai merah tanjung (kalau ingin lebih merah bisa tambah lagi)
- Sediakan 1 sdt lengkuas bubuk (bisa jg lengkuas asli 5cm)
- Gunakan 1 bungkus kecil Asam jawa saya pake
- Ambil sesuai selera Garam
- Sediakan Penyedap rasa (optional)
Cara menyiapkan Rendang Sapi Resep Rumahan:
- Pertama potong daging sesuai selera, disini saya potong mengikuti seratnya agar empuk tidak keras dan tidak membutuhkan waktu lama saat dimasak.
- Cuci daging sapi menggunakan cuka, cuka ini juga berfungsi untuk membuat daging empuk dan tidak berbau.
- Haluskan, bumbu kecuali daun salam, serai dan daun kunyit. Warnanya kuning sekali soalnya saya cuma pakai 1 cabai merah karena lupa beli.
- Setelah itu peras parutan kelapa dengan air kira2, 2 liter setengah, 1 liter Untuk perasan pertama gunakan air panas/hangat agar santan nya benar2 keluar dan kental. 1 setengah liter terakhir bisa menggunakan air biasa.
- Masukan perasan santan yang terakhir bersama daun salam, serai,daun kunyit kedalam wajan dan didihkan.
- Setelah mendidih santanya (jangan lupa aduk2 santanya) masukan bumbu yang dihaluskan dan asam jawa.
- Tunggu hingga mendidih kembali kurang lebih 5 menit sambil diaduk2.
- Setelah mendidih masukan daging sapinya. Dan beri garam serta penyedap rasa.
- Tunggu sampai bumbu menyusut setengahnya, lalu masukan lagi santan perasan pertama yang kental
- Masak hingga bumbu menyusut dan menyerap sempurna. Saya memasak hingga 1 jam dengan api kecil.
- Selesai. Ini dia resep keluargaku, bisa di tambah atau dimodifikasi sesuai selera masing2, selamat mencobaa ❤
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Sapi Resep Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang sapi resep rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
