Bunda sedang mencari inspirasi resep rendang sapi pedas yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena rendang sapi pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rendang sapi pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang sapi pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Sapi Pedas memakai 17 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Sapi Pedas:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Ambil 2 btg sereh, memarkan
- Sediakan 3 lbr daun jeruk besar
- Siapkan 200 ml santan kental
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh cabe merah besar, buang isinya
- Siapkan 45 bh cabe rawit atau selera
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Sediakan 1 sdt kerumbar butir
- Ambil 1 ruas lengkuas (sekitar 2cm)
- Siapkan 1 ruas jahe (sekitar 2cm)
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 bh tomat merah
- Sediakan 1 sdt chicken powder
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi Pedas:
- Cuci bersih daging, potong dan rebus menggunakan teknik 5-30-7, saat rebus tambahkan 3 siung bawang putrih geprek, 1 sdt garam, 1 sdt chicken powder. Air rebusan jangan dibuang dan air secukupnya melewati daging sedikit. Haluskan bumbu, siapkan penggorengan dan secukupnya minyak goreng, masukan bumbu tumis sampai wangi, masukan sereh dan dedaunan.
- Apabila bumbu sudah matang, masukan santan kental (agar tidak pecah) dan diaduk sampai mengental dan wangi. Masukan rebusan daging beserta airnya, koreksi rasa dan biarkan mendidih sampai air menyusut serta bumbu mengental. Matikan api, beri taburan bawang merah goreng agar lebih mantab dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang sapi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
