Sedang mencari ide resep ayam kuluyuk (ayam saus asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk (ayam saus asam manis) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam kuluyuk Saus Asam Manis Super Simpel & Ekonomis Buat Menu Masakan Sederhana Sehari Hari. Resep simpel praktis dan ekonomis resep ayam kuluyuk atau bahasa kerennya sweet and sour chicken ini simpel sih tapi untuk rasa sangat nyuuuussss, selain. Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi kuluyuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuluyuk (ayam saus asam manis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kuluyuk (ayam saus asam manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kuluyuk (ayam saus asam manis) yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam Kuluyuk (Ayam Saus Asam Manis) menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kuluyuk (Ayam Saus Asam Manis):
- Sediakan Bahan ayam marinasi
- Gunakan 400 gr ayam fillet, potong slice memanjang
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm kecap ikan
- Ambil 1 butir telur, kocok lepas
- Gunakan Bahan tepung utk ayam
- Sediakan 10 sdm tepung maizena
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdt bp
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan Bahan saus asam manis
- Ambil 1 tangkai daun bawang, potong 4 cm
- Sediakan 1 wortel kecil, potong korek tipis
- Siapkan 1 buah bawang bombay, potong memanjang
- Sediakan 4 siung bawang putih, cincang
- Ambil 1 ruas jari jahe, cincang
- Sediakan 3 sdm saos tomat
- Gunakan 3 sdm saos sambal
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1/2 sdt garam(bisa ditambah sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan Pengental: 1 sdt terigu + 3 sdm air, aduk
Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing. Walaupun begitu, rasa dari makanan yang memiliki rasa gurih asam manis ini sangat. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun. menggabungkan kata kuluyuk dengan ayam menjadi ayam kuluyuk yang mengacu pada masakan yang terbuat dari ayam goreng tepung dicampur kuah Nasi putih, Ayam Rica atau Ayam Kuluyuk + Capcai kuah. SNACK : PILIH SALAH SATU DARI MENU DIBAWAH INI: Lemper Ayam + teh manis.
Cara membuat Ayam Kuluyuk (Ayam Saus Asam Manis):
- Membuat ayam tepung : masukkan ayam dalam kantung plastik, tambahkan ke dalamnya garam, gula dan kecap ikan. Ikat plastik, remas2 ayam dan bumbu sampai rata. Simpan di kulkas semalaman.
- Keluarkan ayam dr kulkas, masukkan dlm wadah, tambahkan kocokan telur sebagai perekat, aduk rata.
- Dalam wadah lain, campur semua bahan tepung utk ayam. Aduk rata. Ambil satu potong ayam, celupkan dlm tepung, tekan2 agar ayam tertutupi tepung. Lakukan sampai ayam habis
- Goreng ayam tadi dlm minyak panas dgn api sedang sampai kuning kecoklatan. Tiriskan minyaknya. Sisihkan
- Membuat saus asam manis : siapkan semua bahan. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan wortel dan daun bawang. Tambahkan air dan semua bumbu (pengental tambahkan terakhir). Masak sampai mendidih. Koreksi rasanya. Lalu tambahkan pengental,aduk. Angkat.
- Tata ayam goreng tepung di atas piring, lalu siram dgn saus asam manis. Sajikan dgn nasi panas..
Pernah mencicipi ayam balut tepung yang disiram dengan saus asam manis atau saus pedas manis? Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Resep ayam kuluyuk ini menggunakan bahan dasar ayam fillet. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk ini masih terasa asing. Khusus untuk Ayam Kuluyuk, sausnya memiliki rasa asam manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kuluyuk (Ayam Saus Asam Manis) yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
